第16章 还没有豆腐?我李准做这个豆腐鼻祖!
使臣给的三天时日,一晃便是两日过去了,李准自从去过春花楼回来后,便一直呆在宫里。
也没想着去解决这个难题。
王嫣然第二天也来了,依旧带着丫鬟小珠,不过正巧遇到李准和杨忠正在鼓捣着一个磨盘。
两人正在磨豆。
磨出的浆液正流出,空气里游荡着一股豆腥味。
王嫣然顿时好奇地上前,问道:“殿下,你们这是做什么?”
杨忠连忙笑呵呵道:“殿下说要做豆腐。”
王嫣然和小珠神色困惑,对视一眼,问道:“豆腐是何物?”
李准正在费力磨豆汁,淡然看了她一眼,道:
“等着便是。”
李准也没想到这个朝代居然还没有豆腐,早上他让杨忠弄点豆腐来吃,结果杨忠同王嫣然的反应一般问自己豆腐为何物?
李准这才仔细看看原主的记忆,才发现这个时代豆腐竟然还没有被发明出来,这可是好东西啊。
怎么能够不弄出来吃呢?
穿越过来一年时间,他从没想起要吃豆腐,现在一想起来,便连豆浆都想喝,干脆便是自己动手了。
李准想了想,华夏古代的豆腐发明相传是在汉代,也有一种说法是在孔老夫子时代就有了。
不过,李准更相信后面那种。
而这个武朝大体发展也就差不多秦汉时代,豆腐还没有被发明出来,也是情理之中。
那便让他李准开了这先河,成为这个时代的豆腐鼻祖吧!
王嫣然二女一脸惊奇,围着李准和杨忠打转,没想到这豆子泡水和水磨出来后竟会是白浆一样带着腥味的东西。
王嫣然好奇道:“这个能喝吗?”
豆腥味有点重,小妮子捏着鼻子,不愿意过多的闻。
李准道:“你现在想喝我也没意见,不过还是建议等我做出来。”
“好腥啊........”小珠也是捏着鼻子站在一旁,眉头微皱,看似嫌弃,怀疑这玩意是人吃的吗。
李准笑而不语。
他和杨忠磨好过后,开始将生豆浆煮熟,这时开始有点异样的香味飘逸。
王嫣然二女立刻惊奇,使劲吸着琼鼻,杨忠也是眼神发亮,道:“殿下,这味道好香啊.......”
李准笑了笑,道:“杨总管,拿四个碗来,再拿点糖块来。”
杨忠迅速奔去,拿来四个碗和一叠糖块。
李准看煮的差不多了,便盛了四碗豆浆出来,然后加了点糖块,道:
“来,尝尝。”
王嫣然二女,杨忠三人立刻对视一眼,拿起三碗豆浆。
“这味道倒是很香,沁人心脾。”王嫣然吸着琼鼻闻了闻,赞叹道。
杨忠已经拿起来吹了吹,开始尝,下一刻啧啧嘴巴,露出一脸惊奇,叫道:
“殿下,这豆腐真好喝!”
小珠也开始尝了一口,先是蹙了蹙秀眉,啧了啧嘴后,也是一脸惊奇,连忙叫自家小姐也尝。
王嫣然看了二人一眼,优雅的尝了尝,回味片刻,喜上眉梢,道:
“殿下,这豆腐味道很是独特,醇而甘甜,真没想到豆子磨成这样煮出来后会是这般味道,好喝!”
李准也把自己那碗拿来喝了喝,然后笑道:“哈哈哈,味道还算不错,不过,你们喝的这个叫豆浆,还不是豆腐。”
嗯,在这里第一次煮豆浆,还算不错。
算是原汁原味。
三人喝完一碗豆浆,都有些意犹未尽,还是满脸回味。
虽然是第一次喝,但是因为味道独特,竟是回味无穷,让三人很是难忘。
而李准已经开始做豆腐了。
卤水御膳房有的是,因此这豆腐做得比较成功,很快成形了。
这个朝代很有意思,已经开始出现晒盐了,这在华夏古代是南宋才出现的。
当然。
现在这里所用的依旧是粗盐,想要制成细盐,还需要不断提纯,李准暂时没兴趣弄,毕竟这盐他吃起来还算可以了,暂时没必要弄出来,当然往后若是需要,倒是一门发财大计。
有晒盐,自然就不缺卤水。
而卤水便是是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,是晒盐后留下的母液。和蛋白质可以形成胶体聚沉的现象。
所以这豆腐,可以时常做出来吃了,就算没有卤水,用酸菜水也可以让豆腐成形,所以倒也不必担忧,只是没卤水做出来的那么细腻可口罢了。
李准看到豆腐成形了,开始熄火,压上盖子,然后用灭火后的余温温热。
一直等到余温散尽,他才开盖。
整个过程,王嫣然三人就站在一旁饶有兴趣的看着。
他们没想到一向养尊处优的六皇子,做起这事来竟是如此熟络,仿佛是经常做这些事的一样,实在令人惊奇。
李准开盖,揭开布,用勺子微微一动,白皙嫩滑的豆腐便是轻微颤动,仿佛是丰腴美人的冰雪肌肤,李准笑道:
“成了。”
他拿来婉,立刻舀了四碗,递给三人,自己拿了一碗。
“殿下,可以直接吃了吗?”杨忠迫不及待地问道。
他已经闻到一股馨香的味道了,瞬间便是胃口大开。
“嗯,可以直接吃了。当然,想要加点佐料也可以。”李准点头。
王嫣然三人看着碗里白嫩嫩,水灵灵,如同是白玉一般的豆腐,开始动嘴。
用勺子舀进嘴里,瞬间便是入口即化,滑嫩香甜,口感绝佳,三人瞬间便是满脸震惊。
这就是豆腐吗?
好滑嫩可口!
好美味!
好神奇的吃食!
一碗豆腐竟是三两口就被三人吃光,即便是矜持有加的王嫣然都不能自持。
看到一碗豆腐竟是这么快被自己吃光,抬头就看到李准满脸笑意的看着他们,瞬间便是俏脸嫣红。
好美味的食物啊!
真的太神奇了!
那豆子磨出来后竟能做出这般滑嫩可口的吃食,这个六殿下到底是怎么想出来的?
李准看到三人都吃光了,立刻又给他们舀上,笑道:
“慢慢吃,这锅里这么多,够我们吃两三顿了。”
李准没有做多少,但是即便如此,也有一小锅了,以四人的食量,自然不可能一次性吃完。
因为是新鲜物,而且口感极佳,李准自己都吃了不少,王嫣然三人更不必说。
都吃得有些撑。
王嫣然俏脸都是一直嫣红,仿佛能够轻轻一捏,便能捏出水来。
杨忠道:“殿下,这等稀罕物,若是拿出去卖,必定能够被人哄抢。”
小珠也是立刻点头,叫道:“没错,殿下,要是能够拿出去卖,生意肯定极好。”
李准微微一笑,道:“不急,不急。”
他现在不缺钱用,因此不必急。
当真有一日缺钱用,发财计谋他有的是。
王嫣然立刻嫣然笑道:“殿下,若是真有拿出去买卖的一天,臣女愿意帮殿下。”
这个豆腐,真是极好吃,如同是白玉一般,她王嫣然出身不凡,也是吃过不少美食,可是像这豆腐一般口感极佳之物,还是第一次吃,真是回味无穷。
李准笑道:“好说好说。”
这一日迅速逝去,使臣给的期限便是第二日早朝时间,整个皇朝上下焦头烂额,听说皇帝李政愁的都茶饭不思,心急如焚。
夜幕初降时。
李准从杨忠嘴里得知这些消息,他负手站在院子里,抬头看着天上的明月,嘴角含笑,忽然道:
“区区英文罢了,看来还是需要本皇子出马啊!”
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也没想着去解决这个难题。
王嫣然第二天也来了,依旧带着丫鬟小珠,不过正巧遇到李准和杨忠正在鼓捣着一个磨盘。
两人正在磨豆。
磨出的浆液正流出,空气里游荡着一股豆腥味。
王嫣然顿时好奇地上前,问道:“殿下,你们这是做什么?”
杨忠连忙笑呵呵道:“殿下说要做豆腐。”
王嫣然和小珠神色困惑,对视一眼,问道:“豆腐是何物?”
李准正在费力磨豆汁,淡然看了她一眼,道:
“等着便是。”
李准也没想到这个朝代居然还没有豆腐,早上他让杨忠弄点豆腐来吃,结果杨忠同王嫣然的反应一般问自己豆腐为何物?
李准这才仔细看看原主的记忆,才发现这个时代豆腐竟然还没有被发明出来,这可是好东西啊。
怎么能够不弄出来吃呢?
穿越过来一年时间,他从没想起要吃豆腐,现在一想起来,便连豆浆都想喝,干脆便是自己动手了。
李准想了想,华夏古代的豆腐发明相传是在汉代,也有一种说法是在孔老夫子时代就有了。
不过,李准更相信后面那种。
而这个武朝大体发展也就差不多秦汉时代,豆腐还没有被发明出来,也是情理之中。
那便让他李准开了这先河,成为这个时代的豆腐鼻祖吧!
王嫣然二女一脸惊奇,围着李准和杨忠打转,没想到这豆子泡水和水磨出来后竟会是白浆一样带着腥味的东西。
王嫣然好奇道:“这个能喝吗?”
豆腥味有点重,小妮子捏着鼻子,不愿意过多的闻。
李准道:“你现在想喝我也没意见,不过还是建议等我做出来。”
“好腥啊........”小珠也是捏着鼻子站在一旁,眉头微皱,看似嫌弃,怀疑这玩意是人吃的吗。
李准笑而不语。
他和杨忠磨好过后,开始将生豆浆煮熟,这时开始有点异样的香味飘逸。
王嫣然二女立刻惊奇,使劲吸着琼鼻,杨忠也是眼神发亮,道:“殿下,这味道好香啊.......”
李准笑了笑,道:“杨总管,拿四个碗来,再拿点糖块来。”
杨忠迅速奔去,拿来四个碗和一叠糖块。
李准看煮的差不多了,便盛了四碗豆浆出来,然后加了点糖块,道:
“来,尝尝。”
王嫣然二女,杨忠三人立刻对视一眼,拿起三碗豆浆。
“这味道倒是很香,沁人心脾。”王嫣然吸着琼鼻闻了闻,赞叹道。
杨忠已经拿起来吹了吹,开始尝,下一刻啧啧嘴巴,露出一脸惊奇,叫道:
“殿下,这豆腐真好喝!”
小珠也开始尝了一口,先是蹙了蹙秀眉,啧了啧嘴后,也是一脸惊奇,连忙叫自家小姐也尝。
王嫣然看了二人一眼,优雅的尝了尝,回味片刻,喜上眉梢,道:
“殿下,这豆腐味道很是独特,醇而甘甜,真没想到豆子磨成这样煮出来后会是这般味道,好喝!”
李准也把自己那碗拿来喝了喝,然后笑道:“哈哈哈,味道还算不错,不过,你们喝的这个叫豆浆,还不是豆腐。”
嗯,在这里第一次煮豆浆,还算不错。
算是原汁原味。
三人喝完一碗豆浆,都有些意犹未尽,还是满脸回味。
虽然是第一次喝,但是因为味道独特,竟是回味无穷,让三人很是难忘。
而李准已经开始做豆腐了。
卤水御膳房有的是,因此这豆腐做得比较成功,很快成形了。
这个朝代很有意思,已经开始出现晒盐了,这在华夏古代是南宋才出现的。
当然。
现在这里所用的依旧是粗盐,想要制成细盐,还需要不断提纯,李准暂时没兴趣弄,毕竟这盐他吃起来还算可以了,暂时没必要弄出来,当然往后若是需要,倒是一门发财大计。
有晒盐,自然就不缺卤水。
而卤水便是是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,是晒盐后留下的母液。和蛋白质可以形成胶体聚沉的现象。
所以这豆腐,可以时常做出来吃了,就算没有卤水,用酸菜水也可以让豆腐成形,所以倒也不必担忧,只是没卤水做出来的那么细腻可口罢了。
李准看到豆腐成形了,开始熄火,压上盖子,然后用灭火后的余温温热。
一直等到余温散尽,他才开盖。
整个过程,王嫣然三人就站在一旁饶有兴趣的看着。
他们没想到一向养尊处优的六皇子,做起这事来竟是如此熟络,仿佛是经常做这些事的一样,实在令人惊奇。
李准开盖,揭开布,用勺子微微一动,白皙嫩滑的豆腐便是轻微颤动,仿佛是丰腴美人的冰雪肌肤,李准笑道:
“成了。”
他拿来婉,立刻舀了四碗,递给三人,自己拿了一碗。
“殿下,可以直接吃了吗?”杨忠迫不及待地问道。
他已经闻到一股馨香的味道了,瞬间便是胃口大开。
“嗯,可以直接吃了。当然,想要加点佐料也可以。”李准点头。
王嫣然三人看着碗里白嫩嫩,水灵灵,如同是白玉一般的豆腐,开始动嘴。
用勺子舀进嘴里,瞬间便是入口即化,滑嫩香甜,口感绝佳,三人瞬间便是满脸震惊。
这就是豆腐吗?
好滑嫩可口!
好美味!
好神奇的吃食!
一碗豆腐竟是三两口就被三人吃光,即便是矜持有加的王嫣然都不能自持。
看到一碗豆腐竟是这么快被自己吃光,抬头就看到李准满脸笑意的看着他们,瞬间便是俏脸嫣红。
好美味的食物啊!
真的太神奇了!
那豆子磨出来后竟能做出这般滑嫩可口的吃食,这个六殿下到底是怎么想出来的?
李准看到三人都吃光了,立刻又给他们舀上,笑道:
“慢慢吃,这锅里这么多,够我们吃两三顿了。”
李准没有做多少,但是即便如此,也有一小锅了,以四人的食量,自然不可能一次性吃完。
因为是新鲜物,而且口感极佳,李准自己都吃了不少,王嫣然三人更不必说。
都吃得有些撑。
王嫣然俏脸都是一直嫣红,仿佛能够轻轻一捏,便能捏出水来。
杨忠道:“殿下,这等稀罕物,若是拿出去卖,必定能够被人哄抢。”
小珠也是立刻点头,叫道:“没错,殿下,要是能够拿出去卖,生意肯定极好。”
李准微微一笑,道:“不急,不急。”
他现在不缺钱用,因此不必急。
当真有一日缺钱用,发财计谋他有的是。
王嫣然立刻嫣然笑道:“殿下,若是真有拿出去买卖的一天,臣女愿意帮殿下。”
这个豆腐,真是极好吃,如同是白玉一般,她王嫣然出身不凡,也是吃过不少美食,可是像这豆腐一般口感极佳之物,还是第一次吃,真是回味无穷。
李准笑道:“好说好说。”
这一日迅速逝去,使臣给的期限便是第二日早朝时间,整个皇朝上下焦头烂额,听说皇帝李政愁的都茶饭不思,心急如焚。
夜幕初降时。
李准从杨忠嘴里得知这些消息,他负手站在院子里,抬头看着天上的明月,嘴角含笑,忽然道:
“区区英文罢了,看来还是需要本皇子出马啊!”
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