第439章 尝尝看12-06
“焦糖布丁的焦糖真是恰到好处,我已经很久没有吃到这么完美的焦糖了。”
“这个是r国传统的甜点吗?我之前去他们国家吃到的好像不太一样,这个应该是改良版的吧,改良的非常不错呢!”
有些美食能让评委们兴致高涨,有些却表现平平,只被尝了一口就被丢在了一边。
而乔伊的目光却落在了一个看起来并不算最出众的甜品上。
作为g国皇室,他和兄弟姐妹们从小就熟知各种类型的甜品,做甜品也是他们的必修课,倒不是为了做得多出彩,而是要求他们对甜点有基本的认知,至于品鉴就更不用说了,他的甜点老师给他的要求是能闭着眼睛尝出甜品中的至少五种成分……
乔伊闻着鼻尖传来的淡淡甜香,突然回过了神,发现自己已经将沈今初那一队所做的糕点端到了面前。
“殿下选了这个吗?”旁边的一个评委有些惊讶地看了他一眼,“这个甜品有什么特别之处吗?”
乔伊不好意思说是因为做的人长得太好看了,只好认真观察着手中的甜点,想选出一个值得称道的特色。
这一看,倒还真让他看出了些门道。
“这个甜点应该是比较传统的慕斯蛋糕,但里面的夹层是什么?”他端起甜点看着横切面,目光带着些许探究,“这个颜色搭配也很舒服,味道闻起来很清新,是我喜欢的感觉。”
“那我也尝尝看。”
那个评委听乔伊这么说,自然也产生了些兴趣,立刻拿了一份和他一起品尝。
所以说这些甜品每一样都需要被品尝,但总归有个先来后到之分,众所周知,甜的吃多了一定会腻,即使是再好的甜味素也没办法扭转人的味觉对多样性的追求。
因此,先吃的自然就要比红地多上那么几分胜算了。
好在除了个别几个非常优秀的大师作品,其余的大家都是随机吃,摆盘更精致显眼的,往往会第一时间闯入人们的视线。
而沈今初这一对做得虽然非常精美,但还算不上是艳压群芳,所以最终选择这个作品作为第一个来品尝的,只有乔伊和旁边的那位评委。
甜点是温柔的椭圆形,顶端还顶着一小朵漂亮的樱花,最尖端的奶油是纯白色的,而下面的慕斯是由浅粉色像深粉色依次递进,从外面看上去颜色过渡很自然,用小刀在中间一切,却能看到横切面里错落有致的排列。
“这个设计还挺精妙的,”乔伊不由得赞叹了一句,“从外面看上去真的很像一个圆圆的渐变色果子。”
不只是外形,整个甜品所散发出来的味道也是一种柔柔的果香,虽然没有什么冲击力,却格外耐人寻味。
他还在欣赏的功夫,旁边的评委却已经吃了起来。
“嗯……”
评委吃了一口之后,眼神不由得微微一亮,然后又很快吃下了第二口,总共吃了四五口之后,才因为担心没胃口再去吃其他的,而遗憾地停了手。
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“这个是r国传统的甜点吗?我之前去他们国家吃到的好像不太一样,这个应该是改良版的吧,改良的非常不错呢!”
有些美食能让评委们兴致高涨,有些却表现平平,只被尝了一口就被丢在了一边。
而乔伊的目光却落在了一个看起来并不算最出众的甜品上。
作为g国皇室,他和兄弟姐妹们从小就熟知各种类型的甜品,做甜品也是他们的必修课,倒不是为了做得多出彩,而是要求他们对甜点有基本的认知,至于品鉴就更不用说了,他的甜点老师给他的要求是能闭着眼睛尝出甜品中的至少五种成分……
乔伊闻着鼻尖传来的淡淡甜香,突然回过了神,发现自己已经将沈今初那一队所做的糕点端到了面前。
“殿下选了这个吗?”旁边的一个评委有些惊讶地看了他一眼,“这个甜品有什么特别之处吗?”
乔伊不好意思说是因为做的人长得太好看了,只好认真观察着手中的甜点,想选出一个值得称道的特色。
这一看,倒还真让他看出了些门道。
“这个甜点应该是比较传统的慕斯蛋糕,但里面的夹层是什么?”他端起甜点看着横切面,目光带着些许探究,“这个颜色搭配也很舒服,味道闻起来很清新,是我喜欢的感觉。”
“那我也尝尝看。”
那个评委听乔伊这么说,自然也产生了些兴趣,立刻拿了一份和他一起品尝。
所以说这些甜品每一样都需要被品尝,但总归有个先来后到之分,众所周知,甜的吃多了一定会腻,即使是再好的甜味素也没办法扭转人的味觉对多样性的追求。
因此,先吃的自然就要比红地多上那么几分胜算了。
好在除了个别几个非常优秀的大师作品,其余的大家都是随机吃,摆盘更精致显眼的,往往会第一时间闯入人们的视线。
而沈今初这一对做得虽然非常精美,但还算不上是艳压群芳,所以最终选择这个作品作为第一个来品尝的,只有乔伊和旁边的那位评委。
甜点是温柔的椭圆形,顶端还顶着一小朵漂亮的樱花,最尖端的奶油是纯白色的,而下面的慕斯是由浅粉色像深粉色依次递进,从外面看上去颜色过渡很自然,用小刀在中间一切,却能看到横切面里错落有致的排列。
“这个设计还挺精妙的,”乔伊不由得赞叹了一句,“从外面看上去真的很像一个圆圆的渐变色果子。”
不只是外形,整个甜品所散发出来的味道也是一种柔柔的果香,虽然没有什么冲击力,却格外耐人寻味。
他还在欣赏的功夫,旁边的评委却已经吃了起来。
“嗯……”
评委吃了一口之后,眼神不由得微微一亮,然后又很快吃下了第二口,总共吃了四五口之后,才因为担心没胃口再去吃其他的,而遗憾地停了手。
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