044:见识到贾府的奢靡
打定了主意,元春就让人去给王夫人报信儿了,虽然是王熙凤当家,但王夫人也是幕后的掌权人,这样的小事轻而易举就被定了下来。
“平时你就留在我房中管我房里的大小事务,每七日把府中的情形写信给我,如果遇到急事也可破例。”
元春嘱咐小红:“尤其是家里几位主子的事情,宝二爷的,老爷太太的,琏二奶奶的,这些你都要留心。”
小红一边听一边记,目光很认真。
元春随即提了小红的份例,按照贾宝玉身边一等丫头袭人的银子和权力放给了她。
小红神色激动,跪倒在地对元春拜了几次,含泪道:“奴婢知道大小姐的担心,一定尽全力为大小姐分忧!”
元春知道小红聪明,一点就透,笑着让她起来了。
没一会儿,抱琴的爹母亲和哥哥也来了。
元春看他们三个跟抱琴一样都是老实本分的人,只抱琴哥哥的样子看起来稍微机灵一些,心中略有失望。
但好在他们家是在街上做蔬菜生意的,给贾府也经常供着蔬菜豆腐,来往接触的人比较多,现在一时之间也找不到别的人了,只好把盯着贾雨村的事交代给了他们三人。
“以后我如果有什么吩咐会让抱琴联系你们,交代给你们的事情不要惊动旁人,自己清楚便可。”
元春给他们按照抱琴的月例银子发了一份。
“多谢大小姐厚爱!咱们一定给大小姐好好办事,绝不懈怠!”
三人面上都是感激,这突然多出来的三份银子够他们半年的花销了。
交代完这些事项,元春的心稍微放下来了一些。
不指望着他们能改变什么,至少以后再有什么事自己也能及时知道以便应对。
“小姐,老太太那边传晚饭呢。”
元春这才发现已经到了傍晚,收拾过后就带着抱琴去了贾母院中。
几个姐妹与贾宝玉坐在一起,贾母王夫人王熙凤等人坐在另外一桌,一道道饭菜被下人端上桌来。
虽然不见大鱼大肉,嫩鸡肥鹅,可每道菜都珍奇美味。
此刻有个婆子端着一盘菜上前介绍道:“各位主子,这是咱们厨房的一道新菜,还请太太小姐们品尝。”
说罢,婆子掀开盖子,一道泛着肉香的白米饭被端上了桌子。
“这不就是大米吗?”
贾宝玉奇怪道。
婆子神秘地笑了笑:“宝二爷,您先尝尝有什么不同之处。”
元春也好奇地用勺子舀了一勺细细看着,惊讶出声:“这米饭……怎么看着好像中间是空的?”
“真的吗?”
探春也舀了一勺,“这里面好像塞着肉?”
贾母呵呵笑着尝了一口,点头道:“嗯,这米饭中透着一股清新的肉香,果真不同凡响。”
婆子见这些主子都是见过世面的,也不敢吊着胃口,老实回答。
“回老太太的话,这是咱们看了古方研究出来的一道新菜,名叫金镶玉。这菜呀,需要先把大米用针掏空了,再往里面塞入蟹黄和鸽子肉,再用鸽子肉汤煨了,最后上锅蒸。您看这大米白里透黄,也因此得名。”
“真是奇!大米也能掏空来做!”
贾宝玉众人听完纷纷去尝,王熙凤笑道:“果然好吃,难为你们了,下了饭来找我领赏!以后呀多寻点这样的古方菜肴来给老太太尝尝!”
“是!”
婆子大喜,应了一声退了下去。
元春看着那盘金镶玉则心情沉重。
大米这么小的体积,用针掏空,这样的方法做出一盘来需要耗费的人力就至少二十人,从早掏到晚恐怕也够呛,何况一做就是两盘。
而众人对这样的现象已经见怪不怪,王熙凤甚至还勉励这种行为,可见贾府之中奢靡之风有多严重。
元春不由得放下了勺子,轻声叹了口气。
“姐姐,你做什么叹气,难道不好吃?诶,三姐姐,你怎么也不吃啊?”
贾宝玉看看元春,又看看探春。
两春闻言相视一眼,惊讶地从彼此的眼中看出了凝重之意。
“没有,不过想起一些事罢了。”
“什么事这么让姐姐烦心?”
贾宝玉追问。
贾母也正好听到了贾宝玉的追问,关切地问:“大丫头怎么了?”
元春抿了抿唇,道:“祖母,孙女儿只是想起来在宫中的时候,御膳房有一天也做了一道工序复杂的菜肴,陛下知道这道菜需要集齐所有的御厨,耗费一天的时间,并浪费许多珍馐来准备后就大发雷霆,称御膳房奢侈无度,以后不许再做这样的菜肴……”
众人听着脸色微变,王夫人也皱起了眉头,看着元春。
元春环视了一圈,低声道:“当今陛下其实很节俭,并不赞成奢靡浪费,孙女儿因此有点担心……”
王熙凤看贾母脸色不好,笑着出来打圆场。再者她也是贾府的管家,元春这样说其实也在暗暗指责她的不是。
“元春妹妹说的在理儿,只是咱们这样的人家背景如此也不算奢靡,比咱们还讲究的人家多了去了!今日是你林妹妹远道而来,妹妹你又从宫中回来,老太太也高兴,便是多花点银子也是使得的!俗话说,千金难买人高兴!”
元春只是看今日这个机会难得,正好趁机敲打敲打众人让他们警醒些,就算不收敛,以后也不能奢靡得太过分了。
“是啊姐姐,别想这些了,先吃饭。”
探春也笑着打圆场。
正好有一道甜汤上桌,元春借坡下驴地道:“哎呀,都怪我不好,扰了祖母的兴致,孙女儿亲自给祖母盛汤赔罪吧!”
说罢拿起桌上的莲花瓣水晶碗给贾母盛了一碗汤送过去,坐在贾母跟前小小地撒娇:“祖母,都是孙女儿的错,您可别怪我。”
贾母接过,脸色温和地笑道:“怪你做什么,大丫头真是长进了,此话说得有理,凤丫头啊,以后这样繁复的菜还是少做,兴师动众的。”
王熙凤脸上的笑意僵了一下,欠身笑说:“是。”
一群人用罢了晚膳,天色已经黑透。
元春算着时间,再过一个时辰她就要动身回宫中了。
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“平时你就留在我房中管我房里的大小事务,每七日把府中的情形写信给我,如果遇到急事也可破例。”
元春嘱咐小红:“尤其是家里几位主子的事情,宝二爷的,老爷太太的,琏二奶奶的,这些你都要留心。”
小红一边听一边记,目光很认真。
元春随即提了小红的份例,按照贾宝玉身边一等丫头袭人的银子和权力放给了她。
小红神色激动,跪倒在地对元春拜了几次,含泪道:“奴婢知道大小姐的担心,一定尽全力为大小姐分忧!”
元春知道小红聪明,一点就透,笑着让她起来了。
没一会儿,抱琴的爹母亲和哥哥也来了。
元春看他们三个跟抱琴一样都是老实本分的人,只抱琴哥哥的样子看起来稍微机灵一些,心中略有失望。
但好在他们家是在街上做蔬菜生意的,给贾府也经常供着蔬菜豆腐,来往接触的人比较多,现在一时之间也找不到别的人了,只好把盯着贾雨村的事交代给了他们三人。
“以后我如果有什么吩咐会让抱琴联系你们,交代给你们的事情不要惊动旁人,自己清楚便可。”
元春给他们按照抱琴的月例银子发了一份。
“多谢大小姐厚爱!咱们一定给大小姐好好办事,绝不懈怠!”
三人面上都是感激,这突然多出来的三份银子够他们半年的花销了。
交代完这些事项,元春的心稍微放下来了一些。
不指望着他们能改变什么,至少以后再有什么事自己也能及时知道以便应对。
“小姐,老太太那边传晚饭呢。”
元春这才发现已经到了傍晚,收拾过后就带着抱琴去了贾母院中。
几个姐妹与贾宝玉坐在一起,贾母王夫人王熙凤等人坐在另外一桌,一道道饭菜被下人端上桌来。
虽然不见大鱼大肉,嫩鸡肥鹅,可每道菜都珍奇美味。
此刻有个婆子端着一盘菜上前介绍道:“各位主子,这是咱们厨房的一道新菜,还请太太小姐们品尝。”
说罢,婆子掀开盖子,一道泛着肉香的白米饭被端上了桌子。
“这不就是大米吗?”
贾宝玉奇怪道。
婆子神秘地笑了笑:“宝二爷,您先尝尝有什么不同之处。”
元春也好奇地用勺子舀了一勺细细看着,惊讶出声:“这米饭……怎么看着好像中间是空的?”
“真的吗?”
探春也舀了一勺,“这里面好像塞着肉?”
贾母呵呵笑着尝了一口,点头道:“嗯,这米饭中透着一股清新的肉香,果真不同凡响。”
婆子见这些主子都是见过世面的,也不敢吊着胃口,老实回答。
“回老太太的话,这是咱们看了古方研究出来的一道新菜,名叫金镶玉。这菜呀,需要先把大米用针掏空了,再往里面塞入蟹黄和鸽子肉,再用鸽子肉汤煨了,最后上锅蒸。您看这大米白里透黄,也因此得名。”
“真是奇!大米也能掏空来做!”
贾宝玉众人听完纷纷去尝,王熙凤笑道:“果然好吃,难为你们了,下了饭来找我领赏!以后呀多寻点这样的古方菜肴来给老太太尝尝!”
“是!”
婆子大喜,应了一声退了下去。
元春看着那盘金镶玉则心情沉重。
大米这么小的体积,用针掏空,这样的方法做出一盘来需要耗费的人力就至少二十人,从早掏到晚恐怕也够呛,何况一做就是两盘。
而众人对这样的现象已经见怪不怪,王熙凤甚至还勉励这种行为,可见贾府之中奢靡之风有多严重。
元春不由得放下了勺子,轻声叹了口气。
“姐姐,你做什么叹气,难道不好吃?诶,三姐姐,你怎么也不吃啊?”
贾宝玉看看元春,又看看探春。
两春闻言相视一眼,惊讶地从彼此的眼中看出了凝重之意。
“没有,不过想起一些事罢了。”
“什么事这么让姐姐烦心?”
贾宝玉追问。
贾母也正好听到了贾宝玉的追问,关切地问:“大丫头怎么了?”
元春抿了抿唇,道:“祖母,孙女儿只是想起来在宫中的时候,御膳房有一天也做了一道工序复杂的菜肴,陛下知道这道菜需要集齐所有的御厨,耗费一天的时间,并浪费许多珍馐来准备后就大发雷霆,称御膳房奢侈无度,以后不许再做这样的菜肴……”
众人听着脸色微变,王夫人也皱起了眉头,看着元春。
元春环视了一圈,低声道:“当今陛下其实很节俭,并不赞成奢靡浪费,孙女儿因此有点担心……”
王熙凤看贾母脸色不好,笑着出来打圆场。再者她也是贾府的管家,元春这样说其实也在暗暗指责她的不是。
“元春妹妹说的在理儿,只是咱们这样的人家背景如此也不算奢靡,比咱们还讲究的人家多了去了!今日是你林妹妹远道而来,妹妹你又从宫中回来,老太太也高兴,便是多花点银子也是使得的!俗话说,千金难买人高兴!”
元春只是看今日这个机会难得,正好趁机敲打敲打众人让他们警醒些,就算不收敛,以后也不能奢靡得太过分了。
“是啊姐姐,别想这些了,先吃饭。”
探春也笑着打圆场。
正好有一道甜汤上桌,元春借坡下驴地道:“哎呀,都怪我不好,扰了祖母的兴致,孙女儿亲自给祖母盛汤赔罪吧!”
说罢拿起桌上的莲花瓣水晶碗给贾母盛了一碗汤送过去,坐在贾母跟前小小地撒娇:“祖母,都是孙女儿的错,您可别怪我。”
贾母接过,脸色温和地笑道:“怪你做什么,大丫头真是长进了,此话说得有理,凤丫头啊,以后这样繁复的菜还是少做,兴师动众的。”
王熙凤脸上的笑意僵了一下,欠身笑说:“是。”
一群人用罢了晚膳,天色已经黑透。
元春算着时间,再过一个时辰她就要动身回宫中了。
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