第212章食茱萸*?12-06
“怎么样?准备好了吗?”姚语琴看着神色自若的沈今初,笑着问道。
“嗯!”沈今初自信满满地道:“我可以的!姚姐姐不用担心我。”
“那就好,”姚语琴看她脸色红润,心里的隐忧稍稍散去了一些:“……如果,我是说如果,你觉得累了,就早点告诉我,千万不能硬撑,知道了吗?”
沈今初乖巧地点了点头。
这几日以来,她的确会时不时感觉到疲倦,吃的越来越多不说,睡的时间也越来越长,江妄为此请了好几次医生,却只得到一个“心血不足,要多进补多休息”的结论。
姚语琴对此也是知情的,这些日子以来一直照看着她,补汤一日不落,总算是将她的身体稍微补回来了些许。
两人又聊了几句后,就一同走到餐厅内,和助理厨师一起布置好了评审现场。
时间转瞬即逝,两人刚准备去处理食材,门口就传来了一阵车声。
“来了,”助理厨师从门外走了进来,“这里交给我,你们可以去开始准备了。”
随着评审团一起到来的,还有摄影组和那个有点聒噪的主持人,进入餐厅之后,一半摄像机架在了评审的桌子周围,另外的则被一股脑地抗进了厨房。
为了不打扰选手比赛,摄影师固定好机位后就退出了厨房,主持人也只是稍作采访,然后就走回了餐厅内,开始和评审互相交流。
厨房外聊得热火朝天,厨房内的两个人也在各自忙碌着。
第一步要做的自然是处理食材,沈今初动作利落地将各种肉和蔬菜清洗干净,分门别类地放好,需要长时间熬煮的先架在一旁咕嘟着,需要炒制的菜则等最后再制作。
一切都像往常一样顺利,直到她拿起了一味香料。
这香料名叫食茱萸,为古代三香之一,是一种药食兼用的本草,也是古时最常用的香辛料之一,后来地位渐渐被从外引进的辣椒所替代,但沈今初要做的一道汤品中,却非得要这种传统的香辛料不可。
可今天的茱萸却和平日用的有些不一样。
沈今初切开一小个,放在鼻尖下轻轻一嗅,眉头顿时皱了起来。
“怎么了?”姚语琴恰好忙完了一个步骤,扭头就看见沈今初对着一小袋香料皱眉头的样子。
“这不是我要的食材,虽然它们看起来很像,但是味道却完全不一样,”沈今初轻轻摇了摇头:“我要炖的汤里,这个香料是最主要的调味品之一,缺少或者用其他的来代替,都会让最终呈现出的味道一落千丈。”
姚语琴眸色一凝:“什么?我们明明定的一直是这一家的食材,没道理偏偏在今天弄错了啊。”
她转身走向冰箱:“我找找看有没有前几天剩下的……”
“不行,”沈今初继续摇头道:“放在冰箱里的没有经过密封,已经被水汽打湿了,香气也差很多。”
这实在是完全超乎意料的情况,两人站在厨房内,周遭的空气似乎都渐渐沉重了起来。_soso
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“嗯!”沈今初自信满满地道:“我可以的!姚姐姐不用担心我。”
“那就好,”姚语琴看她脸色红润,心里的隐忧稍稍散去了一些:“……如果,我是说如果,你觉得累了,就早点告诉我,千万不能硬撑,知道了吗?”
沈今初乖巧地点了点头。
这几日以来,她的确会时不时感觉到疲倦,吃的越来越多不说,睡的时间也越来越长,江妄为此请了好几次医生,却只得到一个“心血不足,要多进补多休息”的结论。
姚语琴对此也是知情的,这些日子以来一直照看着她,补汤一日不落,总算是将她的身体稍微补回来了些许。
两人又聊了几句后,就一同走到餐厅内,和助理厨师一起布置好了评审现场。
时间转瞬即逝,两人刚准备去处理食材,门口就传来了一阵车声。
“来了,”助理厨师从门外走了进来,“这里交给我,你们可以去开始准备了。”
随着评审团一起到来的,还有摄影组和那个有点聒噪的主持人,进入餐厅之后,一半摄像机架在了评审的桌子周围,另外的则被一股脑地抗进了厨房。
为了不打扰选手比赛,摄影师固定好机位后就退出了厨房,主持人也只是稍作采访,然后就走回了餐厅内,开始和评审互相交流。
厨房外聊得热火朝天,厨房内的两个人也在各自忙碌着。
第一步要做的自然是处理食材,沈今初动作利落地将各种肉和蔬菜清洗干净,分门别类地放好,需要长时间熬煮的先架在一旁咕嘟着,需要炒制的菜则等最后再制作。
一切都像往常一样顺利,直到她拿起了一味香料。
这香料名叫食茱萸,为古代三香之一,是一种药食兼用的本草,也是古时最常用的香辛料之一,后来地位渐渐被从外引进的辣椒所替代,但沈今初要做的一道汤品中,却非得要这种传统的香辛料不可。
可今天的茱萸却和平日用的有些不一样。
沈今初切开一小个,放在鼻尖下轻轻一嗅,眉头顿时皱了起来。
“怎么了?”姚语琴恰好忙完了一个步骤,扭头就看见沈今初对着一小袋香料皱眉头的样子。
“这不是我要的食材,虽然它们看起来很像,但是味道却完全不一样,”沈今初轻轻摇了摇头:“我要炖的汤里,这个香料是最主要的调味品之一,缺少或者用其他的来代替,都会让最终呈现出的味道一落千丈。”
姚语琴眸色一凝:“什么?我们明明定的一直是这一家的食材,没道理偏偏在今天弄错了啊。”
她转身走向冰箱:“我找找看有没有前几天剩下的……”
“不行,”沈今初继续摇头道:“放在冰箱里的没有经过密封,已经被水汽打湿了,香气也差很多。”
这实在是完全超乎意料的情况,两人站在厨房内,周遭的空气似乎都渐渐沉重了起来。_soso
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