第214章评审12-06
如果不是姚家供着几本从祖上传下来的菜谱,姚语琴也不会知道还有这么一种奇怪的香料。
她看了看时间,也无暇询问沈今初为什么会知道这么冷门的香料,而是抓紧时间开始了最后的收尾工作。
十几分钟后,两人推着餐车,缓缓走出了厨房。
大概是由于仓促之间准备新菜,耗费了太多心力,沈今初的脸色显得格外苍白,坐在评审席的钱嘉誉见了,心里不由得冒出了一点担忧之情。
“两位选手的菜品如下:毛血旺、麻婆豆腐、胭脂鹅脯、荷香素虾、回锅肉、酒酿圆子、秘制东坡肉、樱桃虾仁、鱼香茄子、凤卧赤朱汤。”
“请各位老师品尝菜品,然后作出点评。”
蔡芸看着面前飘香四溢的菜品,又看了看曾让自己大跌眼镜的沈今初,默默咽了咽口水。
“话不多说,直接开始吃吧?”钱嘉誉也有些按捺不住了,率先拿起筷子夹向东坡肉:“我先动手了,你们随意。”
蔡芸也毫不犹豫地拿起筷子,夹起了一颗圆滚滚的樱桃虾仁,晶莹剔透的虾仁上裹满了光泽饱满的糖醋汁,酸酸甜甜的气息直冲鼻尖,口腔瞬间给出了反馈——
她流口水了。
蔡芸毫不犹豫地将虾仁放入口中,细细咀嚼了起来。
虾肉鲜嫩有弹性,配合上酸酸甜甜的酱汁,那入口的瞬间就仿佛有一颗酸酸甜甜的炸弹在口中爆开,舌尖充分感受着那丝沁人心脾的甜蜜,和引诱着所有感官的酸香滋味。
她忍不住夹起了第二块、第三块……等回过神来的时候,已经是四五颗虾仁下肚了。
“蔡老师,蔡老师?”旁边一个皮肤黝黑的男人问道:“您别光吃啊,点评几句?”
蔡芸掩饰性地轻咳了一声道:“嗯……有点饿了,抱歉。”
她依依不舍地放下筷子,点评道:“我目前只吃了樱桃虾仁这一道菜品,口感非常完美,酱汁的搭配也恰到好处,入口和回味的感觉都很不错,我很喜欢。”
“很高的评价啊,”那男人接话道:“不过光是看卖相的话,我还是更喜欢这道胭脂鹅脯。”
他扭头看向姚语琴:“如果没猜错的话,这是你做的吧?”
姚语琴点头道:“是的,这是姚家人最拿手的菜品之一。”
“这道胭脂鹅脯的确很不错,”另外一个评委也点头道:“无论是火候、调味、还是摆盘的搭配,都可以说是教科书般的存在,不愧是姚家子弟,基本功很扎实啊。”
“麻婆豆腐也很好……”
就在三人轮番对菜品进行点评的时候,钱嘉誉就在一旁闷头狂吃,似乎完全忘了今天是来当评委的。
蔡芸眼角余光扫到他着重下手的几样菜,微微挑了挑眉。
“酒酿圆子、秘制东坡肉、樱桃虾仁、鱼香茄子……”蔡芸念叨着道:“如果没猜错的话,这几道应该是沈选手的作品吧?”
“是的。”沈今初浅浅地笑着,两个可爱的小梨涡若隐若现,浑身上下都写着“乖巧”两个字。_soso
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她看了看时间,也无暇询问沈今初为什么会知道这么冷门的香料,而是抓紧时间开始了最后的收尾工作。
十几分钟后,两人推着餐车,缓缓走出了厨房。
大概是由于仓促之间准备新菜,耗费了太多心力,沈今初的脸色显得格外苍白,坐在评审席的钱嘉誉见了,心里不由得冒出了一点担忧之情。
“两位选手的菜品如下:毛血旺、麻婆豆腐、胭脂鹅脯、荷香素虾、回锅肉、酒酿圆子、秘制东坡肉、樱桃虾仁、鱼香茄子、凤卧赤朱汤。”
“请各位老师品尝菜品,然后作出点评。”
蔡芸看着面前飘香四溢的菜品,又看了看曾让自己大跌眼镜的沈今初,默默咽了咽口水。
“话不多说,直接开始吃吧?”钱嘉誉也有些按捺不住了,率先拿起筷子夹向东坡肉:“我先动手了,你们随意。”
蔡芸也毫不犹豫地拿起筷子,夹起了一颗圆滚滚的樱桃虾仁,晶莹剔透的虾仁上裹满了光泽饱满的糖醋汁,酸酸甜甜的气息直冲鼻尖,口腔瞬间给出了反馈——
她流口水了。
蔡芸毫不犹豫地将虾仁放入口中,细细咀嚼了起来。
虾肉鲜嫩有弹性,配合上酸酸甜甜的酱汁,那入口的瞬间就仿佛有一颗酸酸甜甜的炸弹在口中爆开,舌尖充分感受着那丝沁人心脾的甜蜜,和引诱着所有感官的酸香滋味。
她忍不住夹起了第二块、第三块……等回过神来的时候,已经是四五颗虾仁下肚了。
“蔡老师,蔡老师?”旁边一个皮肤黝黑的男人问道:“您别光吃啊,点评几句?”
蔡芸掩饰性地轻咳了一声道:“嗯……有点饿了,抱歉。”
她依依不舍地放下筷子,点评道:“我目前只吃了樱桃虾仁这一道菜品,口感非常完美,酱汁的搭配也恰到好处,入口和回味的感觉都很不错,我很喜欢。”
“很高的评价啊,”那男人接话道:“不过光是看卖相的话,我还是更喜欢这道胭脂鹅脯。”
他扭头看向姚语琴:“如果没猜错的话,这是你做的吧?”
姚语琴点头道:“是的,这是姚家人最拿手的菜品之一。”
“这道胭脂鹅脯的确很不错,”另外一个评委也点头道:“无论是火候、调味、还是摆盘的搭配,都可以说是教科书般的存在,不愧是姚家子弟,基本功很扎实啊。”
“麻婆豆腐也很好……”
就在三人轮番对菜品进行点评的时候,钱嘉誉就在一旁闷头狂吃,似乎完全忘了今天是来当评委的。
蔡芸眼角余光扫到他着重下手的几样菜,微微挑了挑眉。
“酒酿圆子、秘制东坡肉、樱桃虾仁、鱼香茄子……”蔡芸念叨着道:“如果没猜错的话,这几道应该是沈选手的作品吧?”
“是的。”沈今初浅浅地笑着,两个可爱的小梨涡若隐若现,浑身上下都写着“乖巧”两个字。_soso
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