第215章雕刻12-06
“咦?我还没怎么尝这几道菜呢,”皮肤黝黑的评委嘟囔道:“怎么感觉就没剩多少了?”
钱嘉誉默默收回筷子,擦了擦唇角沾上的酱汁,深藏功与名。
“我也来尝尝,”另一个评委伸出筷子夹向了只剩下半份的东坡肉:“嗯……入口即化,不但不腻,还带着一股清新的甜香,好菜!”
“樱桃虾仁也不错啊!”皮肤黝黑的评委点了点头道:“虾仁很鲜,酱汁的搭配也非常出彩,我这个不太喜欢甜食的人都觉得非常好吃,不错不错。”
等几道主菜吃得差不多了,大家的目光就转向了一旁煨在火炭上保温的砂锅。
“凤卧赤朱汤?”蔡芸看着上面的标签,有点疑惑地道:“菜单上好像没有这个名字吧?”
“事情是这样,由于负责食材供应商发来了错误的食材,所以我们的选手只能临时更换菜品,”已经确认过情况的主持人替两人解释道:“各位评委可以根据情况酌情打分。”
“看看菜品的完成度吧,”皮肤黝黑的评委点点头道:“巧妇难为无米之炊,这种情况我们还是能体谅的。”
钱嘉誉先是将砂锅挪到了桌子中央,然后才轻轻掀开了盖子。
一大股热气在他掀开盖子的一瞬间升腾了起来,白茫茫的热气散去后,汤品的真面目也出现在了众人眼中。
“嗯?”蔡芸看着锅中的汤品,有点诧异地瞪大了眼睛:“这是食品雕刻吗?在汤里?”
“好像是的,”钱嘉誉放下盖子,凑近了仔细打量着里面静静卧着的一条雏凤:“看颜色应该是南瓜,但是汤品却是比较清淡的颜色……这道菜我还是第一次见。”
“这道菜是姚语琴选手做的吧?”另一位评委端详了一会,胸有成竹地道:“这种刀工,没有数年苦修是达不到的,在这么短的筹备时间里雕刻出一个栩栩如生的雏凤形象,尤其是连羽毛的纹理都雕刻了出来,我想不是一般人能做得到的。”
蔡芸也赞同地点了点头。
虽然她很喜欢沈今初的厨艺,但不可否认的是,这个年纪轻轻的小姑娘只是个业余厨师而已,想要具备这样高水平的刀工,没有多年苦练是绝对无法达到的,除了厨师世家,极少有人能在这样的年纪达到如此水平。
就算她是个举世罕见的厨艺天才,也不可能在短短一夕之间超过常人数年的努力,这是毋庸置疑的事实。
然而令他们惊讶的是,姚语琴却摇了摇头,笑着道:“这道菜是沈今初的作品,而且因为食材出了问题,留给她的时间很短,雕刻出这整个雏凤,她大概只用了不到半个小时。”
“什么?”这下连钱嘉誉都惊讶地瞪大了眼睛:“你是说,这道菜是沈今初自己完成的?而且只花了半个小时?”
姚语琴不着痕迹地把沈今初往前推了推:“嗯,没错,她很厉害的。”
四道目光齐刷刷地看过来,沈今初被他们热烈的目光注视着,不由得小小地打了个颤,神色瞬间变得有些局促起来。_soso
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钱嘉誉默默收回筷子,擦了擦唇角沾上的酱汁,深藏功与名。
“我也来尝尝,”另一个评委伸出筷子夹向了只剩下半份的东坡肉:“嗯……入口即化,不但不腻,还带着一股清新的甜香,好菜!”
“樱桃虾仁也不错啊!”皮肤黝黑的评委点了点头道:“虾仁很鲜,酱汁的搭配也非常出彩,我这个不太喜欢甜食的人都觉得非常好吃,不错不错。”
等几道主菜吃得差不多了,大家的目光就转向了一旁煨在火炭上保温的砂锅。
“凤卧赤朱汤?”蔡芸看着上面的标签,有点疑惑地道:“菜单上好像没有这个名字吧?”
“事情是这样,由于负责食材供应商发来了错误的食材,所以我们的选手只能临时更换菜品,”已经确认过情况的主持人替两人解释道:“各位评委可以根据情况酌情打分。”
“看看菜品的完成度吧,”皮肤黝黑的评委点点头道:“巧妇难为无米之炊,这种情况我们还是能体谅的。”
钱嘉誉先是将砂锅挪到了桌子中央,然后才轻轻掀开了盖子。
一大股热气在他掀开盖子的一瞬间升腾了起来,白茫茫的热气散去后,汤品的真面目也出现在了众人眼中。
“嗯?”蔡芸看着锅中的汤品,有点诧异地瞪大了眼睛:“这是食品雕刻吗?在汤里?”
“好像是的,”钱嘉誉放下盖子,凑近了仔细打量着里面静静卧着的一条雏凤:“看颜色应该是南瓜,但是汤品却是比较清淡的颜色……这道菜我还是第一次见。”
“这道菜是姚语琴选手做的吧?”另一位评委端详了一会,胸有成竹地道:“这种刀工,没有数年苦修是达不到的,在这么短的筹备时间里雕刻出一个栩栩如生的雏凤形象,尤其是连羽毛的纹理都雕刻了出来,我想不是一般人能做得到的。”
蔡芸也赞同地点了点头。
虽然她很喜欢沈今初的厨艺,但不可否认的是,这个年纪轻轻的小姑娘只是个业余厨师而已,想要具备这样高水平的刀工,没有多年苦练是绝对无法达到的,除了厨师世家,极少有人能在这样的年纪达到如此水平。
就算她是个举世罕见的厨艺天才,也不可能在短短一夕之间超过常人数年的努力,这是毋庸置疑的事实。
然而令他们惊讶的是,姚语琴却摇了摇头,笑着道:“这道菜是沈今初的作品,而且因为食材出了问题,留给她的时间很短,雕刻出这整个雏凤,她大概只用了不到半个小时。”
“什么?”这下连钱嘉誉都惊讶地瞪大了眼睛:“你是说,这道菜是沈今初自己完成的?而且只花了半个小时?”
姚语琴不着痕迹地把沈今初往前推了推:“嗯,没错,她很厉害的。”
四道目光齐刷刷地看过来,沈今初被他们热烈的目光注视着,不由得小小地打了个颤,神色瞬间变得有些局促起来。_soso
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